No restaurante de Lilian Ferreira (Dona Lili), no Mercado Central (São Luís – Brasil), tudo é natural e “do dia”.
Exemplo: a massa de tomate usada por ela para temperar os alimentos não é a “enlatada de supermercado”. É feita do próprio tomate (foto).
Esses detalhes geram alimentos de qualidade.
E a qualidade dos serviços oferecidos por Dona Lili, e por outras pessoas comerciantes do Mercado Central, é um convite para atrair turistas.
Mas, essa qualidade contrasta com o péssimo estado de conservação do prédio.
História
O Mercado Central começou a ser construído em 1939 e foi entregue, pelo interventor Paulo Ramos, em 12 de maio de 1941. Nunca foi, realmente, reformado.
Antes, funcionou nas proximidades da Rua da Saúde.
Depois da inauguração, foi chamado, durante algum tempo, de Mercado Novo.
Nas proximidades, antes do mercado, funcionou o gasômetro, que abastecia os postes de iluminação pública da cidade.
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